STEP 1

Preparare il croccante con le nocciole e 150g di zucchero e lasciare raffreddare

STEP 2

Montate la panna

STEP 3

Montare i tuorli con lo zucchero, ottenendo un composto cremoso

STEP 4

Tritare grossolanamente il croccante e unire il tutto nel composto cremoso

STEP 5

Foderare una teglia con la carta forno e/o pellicola e mettere in frizzer per circa mezza giornata

STEP 6

Io ho usato la teglia, naturalmente riducendo gli ingredienti si può usare lo stampo per plumcake