Sbriciolona Pan di Stelle
Sbriciolona Pan di Stelle
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Ingredienti
Biscotti pandistelle250 g
Burro100 g
Mascarpone500 g
Panna per dolci200 g
Crema pan di stelle200 g
Zucchero a velo120 g
Vanillinaq.b.
Procedimento
STEP 1
• Sbriciolare i biscotti e sciogliere il burro unendolo al primo e mescolare. Versare metà composto di biscotti nella tortiera compattandolo e metterlo nel frigo per 30 minuti.
STEP 2
• Montare il mascarpone con la vanillina e aggiungere piano lo zucchero a velo.
STEP 3
• Montare la panna, non troppo, e unirla al mascarpone dal basso verso l'alto. Versiamo parte del composto sulla base, unire la crema Pan di Stelle mischiata con un po' di panna e versare nella tortiera, procedere a strati.
STEP 4
• Mettere il resto dei biscotti sbriciolati sulla superficie e lasciare nel frigo per 3 massimo 8 ore.
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