STEP 1

Cominciamo dal ripieno. in una ciotola mettiamo la ricotta e lo zucchero a velo, mescoliamo il tutto e mettiamo in frigo fin quando non ci serve.

STEP 2

Prepariamo adesso l’impasto della sbriciolata. In una ciotola versiamo farina setacciata, zucchero, vanillina, cacao amaro, sale e lievito e diamo una leggera mescolata

STEP 3

Aggiungiamo il burro morbido, l’uovo e mescoliamo inizialmente con un cucchiaio di legno e poi con le mani fino ad ottenere un impasto sbriciolata ma allo stesso tempo compatto.

STEP 4

Prendiamo una teglia la copriamo con carta forno e sistemiamo lo stampo imburrato

STEP 5

Versiamo circa 3/4 del nostro impasto sbriciolando ma compattandolo soprattutto per la base e i bordi

STEP 6

Versiamo una bella dose di felicità:nutella e il nostro ripieno di ricotta

STEP 7

Copriamo con il resto del l’impasto sbriciolandolo

STEP 8

Inforniamo a 170 gradi per circa 40 minuti

STEP 9

Quando la torta ha una superficie colorata al punto giusto è pronta. Buon appetito