STEP 1

Unite le farine, il lievito e il burro in una ciotola e impastate con le mani. Aggiungete lo zucchero, un pizzico di sale e infine le uova. Continuate a impastare fino ad avere un composto piuttosto omogeneo, ma non liscio.

STEP 2

Coprite con la pellicola e fate riposare in frigo per un ora. Rivestite una tortiera di 24 cm con della carta forno e mettete 2/3 dell’impasto sul fondo compattandolo con un cucchiaio. Poi versate la confettura di ciliegie e ricoprite sbriciolando il resto del composto.

STEP 3

Infornate in forno statico preriscaldato a 180° per 60min. Sfornare e spolverate con lo zucchero a velo.