STEP 1

Frantumare i biscotti con le mani in piccoli pezzetti.

STEP 2

Fondere il burro nel microonde fino ad averlo "a pomata", oppure lasciarlo ammorbidire a temperatura ambiente per 2 ore almeno.

STEP 3

In una terrina capiente sbattere i tuorli aggiungendo dopo qualche secondo un paio di cucchiai di acqua bollente. Si otterrà un composto semi montato.

STEP 4

Nello stesso recipiente aggiungere il burro, il cacao, lo zucchero e il bicchierino del liquido scelto (liquore, latte, caffè...). Mescolare bene.

STEP 5

Unire i biscotti spezzati e mescolare il tutto. Dare al composto la forma di un salame aiutandosi con le mani e con un foglio di carta da forno.

STEP 6

Avvolgere il tutto e mettere in frigo per almeno 3 ore. Servire a fette.