Salame di cioccolato fondente senza uova

Ottimo da gustare in qualsiasi momento della giornata.

Ingredienti

4 porzioni
250 gr
biscotti secchi
250 gr
cioccolato fondente
100 gr
burro
80 gr
Mandorle pelate
30 gr
Cacao amaro in polvere
30 gr
miele
50 gr
latte

Procedimento

Passaggio 1 di 9

Mettiamo in un pentolino il burro ed il cioccolato fondente e facciamo sciogliere a fuoco basso continuando a mescolare.quando sarà tutto completamente sciolto togliamo dal fuoco e nettiamolo da parte.

Passaggio 2 di 9

In un recipiente sbricioliamo con le mani grossolanamente i biscotti.

Passaggio 3 di 9

Aggiungiamo ai biscotti il cioccolato fondente ed il burro fuso, le mandorle, il cacao amaro in polvere, il miele ed il latte.

Passaggio 4 di 9

Con un cucchiaio mescoliamo per bene tutti gli ingredienti.

Passaggio 5 di 9

Prendiamo un foglio di carta forno e versiamoci sopra il composto ottenuto e con l'aiuto delle mani diamo la forma al nostro salame.

Passaggio 6 di 9

Una volta ottenuto un bel salsicciotto compatto richiuderlo nella carta forno e richiudiamolo su se stesso a mo'di caramella.

Passaggio 7 di 9

Mettiamo a riposare il nostro salame di cioccolato fondente in frigorifero per almeno tre ore.

Passaggio 8 di 9

Trascorse le tre ore mettiamo il nostro salame di cioccolato in un piatto da portata e cospargiamolo da tutti i lati con abbondante zucchero a velo.

Passaggio 9 di 9

Il nostro salame di cioccolato è ora pronto per essere tagliato a fette e gustato.

Ricetta creata da

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