Salame al cioccolato con yogurt greco.
Salame al cioccolato con yogurt greco.
Introduzione
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Ingredienti
Cioccolato fondente100Β g
Biscotti secchi150Β g
Yogurt bianco greco150Β g
Zucchero a velo a veloq.b.
Procedimento
STEP 1
Inserire nel boccale del Bimby i biscotti a pezzi e tritare per 10 sec Vel 4.
STEP 2
Trasferirli in una ciotola.
STEP 3
Mettere nel boccale il cioccolato a pezzi, tritare per 10 sec Vel 8.
STEP 4
Riunire sul fondo con la spatola e sciogliere per 4 min 50Β°Vel 4.
STEP 5
Unire lo yogurt e amalgamare per 10 sec Vel 4.
STEP 6
Aggiungere i biscotti tritati messi da parte e amalgamare per 20 sec Vel 3.
STEP 7
Versare il composto su un foglio di carta forno e dargli la forma del salame.
STEP 8
Chiudere le estremitΓ a caramella e far riposare in freezer per almeno tre ore.
STEP 9
Trascorso questo tempo spolverizzare con lo zucchero a velo e servire a fette.
Lo chef consiglia:
Prepararlo Γ¨ facile e veloce...ci vuole solo un po' di pazienza prima di poterlo mangiare π
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