STEP 1

- Per prima cosa sciogli il cioccolato a bagno maria e fai intiepidire.

STEP 2

- Sminuzza grossolanamente i biscotti, i pistacchi, e le noci.

STEP 3

- In una ciotola unisci la ricotta, lo zucchero e il cacao e lavora con una spatola fino ad ottenere un composto omogeneo.

STEP 4

- Aggiungi quindi il cioccolato fuso, i biscotti e la frutta secca, e amalgama tutti gli ingredienti con la spatola.

STEP 5

- Rovescia il composto su carta da forno e con le mani dai la forma, chiudi poi le estremità, e fai riposare in frigo per almeno 2h.

STEP 6

- Trascorso il tempo di riposo cospargi la superficie con zucchero a velo o cacao.