STEP 1

far bollire la patata tagliata a pezzettini

STEP 2

una volta cotta metterla in un insalatiere e schiacciarla bene, aggiungere la carne macinata, prezzemolo, aglio in polvere, parmigiano, l'uovo e pan grattato fino a raggiungere la consistenza desiderata

STEP 3

mettere la carne all' interno di due fogli di carta forno , e lavorarla con un matarello

STEP 4

quando la carne sarà pronta, mettere la mozzarella, la rucola e il prosciutto cotto

STEP 5

aiutandosi con la carta forno arrotolare la carne

STEP 6

tagliare della misura che si preferisce

STEP 7

cuocere nella friggitrice ad aria 200° per circa 20 minuti

STEP 8

impiattare e BUON APPETITO