Ricetta Rotolo farcito con impasto pasta matta di sergioforcella9

Rotolo farcito con impasto pasta matta

Rotolo farcito con impasto pasta matta

Tempo totale
1 ora e 30 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Tradizione antica

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Fare l impasto a mano o in planetaria ,farlo riposare per 30 minuti anche di più

Immagine del passaggio 1 della ricetta Rotolo farcito con impasto pasta matta

STEP 2

Poi con il mattarello stenderlo è farcirlo

Immagine del passaggio 2 della ricetta Rotolo farcito con impasto pasta matta

STEP 3

Chiudere a mo di salame metterlo su una leccarda cuocerlo a 170 per 30 minuti facendo dei tagli sopra per fare uscire il vapore spennellare con tuorlo d'uovo

Immagine del passaggio 3 della ricetta Rotolo farcito con impasto pasta matta

STEP 4

Servire su un piatto

Immagine del passaggio 4 della ricetta Rotolo farcito con impasto pasta matta
Lo chef consiglia:
Potete farcirlo a vostro piacimento
sergioforcella9

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sergioforcella9
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