STEP 1

Srotolare il rotolo di pasta soglia e porlo su un piano, bucherellandne la superficie con i rebbi di una forchetta.

STEP 2

Prendere il filetto di tonno, passarlo in poco olio in una padella antiaderente fino a leggera doratura. Sminuzzarlo e condirlo con poco sale e pepe e mescolarlo con i capperi e le olive.

STEP 3

Lavare e tagliare a dadini i pomodorini e condirli con un goccio d'olio e origano e mescolare per far ben insaporire.

STEP 4

Aggiungerli al tonno e porre il composto così ottenuto sulla base di sfoglia.

STEP 5

Comporre il vostro rotolo avvolgendolo su se stesso chiudendo bene i lembi per non far fuoriuscire la farcitura.

STEP 6

Spennellare la superficie con poco tuorlo d'uovo e infornare a forno caldo a 190° per circa 25 minuti.