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Tempo totale 1 ora
DifficoltàMedia
Introduzione
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Ingredienti
ricottaq.b.
melanzaneq.b.
pomodoriniq.b.
pinoliq.b.
Procedimento
STEP 1
Soffriggere uno spicchio d'aglio
STEP 2
Aggiungere melanzane e pomodorini
STEP 3
Frullare con un mixer e aggiungere la ricotta
STEP 4
Farcire la sfoglia
STEP 5
Chiudere con la forma desiderata
Lo chef consiglia:
Se non preferite la crema di peperone condire i ravioli a piacere, ha un sapore molto dolce
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