STEP 1

Mondiamo e tritiamo grossolanamente le verdure.

STEP 2

Soffrigere in olio evo.

STEP 3

Aggiungiamo: sale, peperoncino e alloro.

STEP 4

Aggiungiamo i pomodorini e cuciamo per 2/3 minuti

STEP 5

Uniamo gli involtini e la passata

STEP 6

Cuocere 1 ora a fiamma bassa, all’occorrenza aggiungiamo aqua.

STEP 7

A fine cottura aggiungiamo: basilico, prezzemolo e zeste di limone

STEP 8

Impiattiamo, un grattugia di pecorino finale e buon appetito 😋