STEP 1

Primo passo è lavare e tagliate a fette melone ed ananas Affettate il prosciutto, in un recipiente emulsionare limone olio sale e pepe deve risultare una crema densa ma non troppo prendete un piatto e iniziate a sistemare prima il crudo l ananas

STEP 2

E il melone facendo strato su strato creando un rosa coprite il tutto con la rucola e condite con l emulsione di olio e limone riporre in frigo per 3minuti e gustare questo piatto semplice ma gustoso