MINI “CHEESECAKE” SENZA CHEESE😜
MINI “CHEESECAKE” SENZA CHEESE😜
Introduzione
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Ingredienti
- PER LE BASI
Cannellaq.b.
Fiocchi d'avena80 g
Mandorle dolci40 g
Nocciole25 g
Succo di mela35 g
- PER LA CREMA
Sale1 pizzico
Tofu150 g
Acqua33 g
Yogurt vegetale130 g
Pane di soia60 g
- PER DECORARE
Procedimento
STEP 1
frulla bene tutti gli ingredienti per le basi, ne uscirà un composto un po’ appiccicoso, forma con le mani umide la base delle tortine e riponetele in frigo mentre preparate la crema
STEP 2
- frulla tutti gli ingredienti per la crema tranne l’agar, poi aggiungere l’agar e fai sobbollire per 7/8 minuti ( se hai il bimby imposta 85 gradi di temperatura velocità 3)
STEP 3
- frulla la crema, versarla sulle basi e lascia in frigo circa 4 ore
STEP 4
- decora con crema fondente @ ….e frutta fresca e/o secca a piacere😉e buon appetito!
Lo chef consiglia:
Queste tortine sono davvero leggere , deliziose 😋 profumate e facilissime e veloci da fare!😉
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Sono Chiara e amo propinarvi strategie di felicità a tavola che uniscano gusto e salute😉. Seguimi anche su Instagram, troverai tutti i video delle ricette 🥰! 👉🏻ig : chiara_healthytales
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