Ricetta RAFFAELLO di vitagustosa

RAFFAELLO

RAFFAELLO

Tempo totale
6 ore
Difficoltà
Facile
ricetta di

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Ingredienti

25
    Per l'impasto
  • Cioccolato Bianco200 g

  • wafer alla vaniglia180 g

  • panna per dolci150 ml

    Per il ripieno
  • cocco q bq.b.

  • Mandorle25 

Procedimento

STEP 1

1 portiamo quasi a bollore la panna per dolci, una volta fatto questo aggiungiamo il cioccolato bianco tritato e mescoliamo fino a farlo sciogliere. Lasciamo questo composto a riposare per almeno 6 ore in frigo

Immagine del passaggio 1 della ricetta RAFFAELLO

STEP 2

2 Una volta passato il tempo necessario per far sì che il nostro impasto si sia soldificato aggiungiamo i wafer alla vaniglia precedentemente sminuzzato

Immagine del passaggio 2 della ricetta RAFFAELLO

STEP 3

3 iniziamo a formare delle palline, dove all'interno di ognuna aggiungeremo la mandorla. Una volta preparate tutte possiamo passarle nel cocco.

Immagine del passaggio 3 della ricetta RAFFAELLO

STEP 4

4 infine prima di servirle conservarle per almeno un altra ora nel firgo

Immagine del passaggio 4 della ricetta RAFFAELLO
Lo chef consiglia:
Io lascio il composto di panna per dolci e cioccolato tutta la notte in frigo, per un risultato migliore
vitagustosa

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