STEP 1

Sbattere le uova, aggiungere la farina, lo zucchero, il bicarbonato e il cardamomo.

STEP 2

Mescolare.

STEP 3

In una padella sciogliere del burro (o olio), distribuire la pastella, coprire e lasciare cuocere per 10 minuti.

STEP 4

Preparare lo sciroppo facendo sciogliere lo zucchero nell’acqua e aggiungendo lo zafferano.

STEP 5

Girare.

STEP 6

Tagliare a spicchi.

STEP 7

Aggiungere lo sciroppo e lasciare cuocere ancora 10 minuti per fare assorbire lo sciroppo.

STEP 8

Servire decorando con frutta secca tritata.