Crema di caffè all'acqua con 3 ingredienti!
Crema di caffè all'acqua con 3 ingredienti!
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Ingredienti
Acqua fredda o ghiacciata200 ml
zucchero100 g
caffè freddo di frigorifero2
Procedimento
STEP 1
Prima di tutto preparare il caffè e porlo in frigo a raffreddare oppure in freezer per velocizzare. Versare in un pentolino a bordi alti e stretto l’acqua fredda quasi ghiacciata e i 100 grammi di zucchero.
STEP 2
A questo punto aggiungere le due tazzine di caffè espresso e lavorare con le fruste elettriche per pochi secondi a velocità minima, in modo da mescolare bene i 3 ingredienti.
STEP 3
Successivamente azionare le fruste alla massima velocità e montare per circa 3 minuti, finchè il composto della crema non diventerà spumoso.
STEP 4
Potete servirla subito fredda oppure lasciate riposare in frigorifero per altri 10 minuti.
Lo chef consiglia:
Al posto dello zucchero classico, si può scegliere anche un altro tipo di zucchero come quello integrale, in modo da renderla più leggera.
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Sono Ilaria e amo cucinare. Tutto ciò che viene dalla mia cucina è cresciuto nel cuore. Seguitemi per tantissime idee e ricette sfiziose🥰
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