Polpo ma che bontà 😉
Polpo ma che bontà 😉
Tempo totale 4 ore
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
Polpo800 g
Olio evoq.b.
Olive taggiascheq.b.
Capperiq.b.
Saleq.b.
Pepeq.b.
Datterini gialliq.b.
Aglioq.b.
Procedimento
STEP 1
Metti il polpo a bollire dopo averlo pulito per circa mezz'ora e lascialo raffreddare nella sua stessa acqua
STEP 2
Prendi un'ampio tegame, metti aglio e olio, lascia soffriggere per pochi minuti. Aggiungi il polpo tagliato, sfuma con il vino, aggiungi le olive, i capperi e i datterini gialli
STEP 3
Lascia cuocere per circa mezz'ora e poi buon appetito!
Lo chef consiglia:
Mettete ad abbrustolire qualche fettine di pane, le vostre papille gustative vi ringrazieranno
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ledelizieditizy
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Ciao a tutti, sono Tiziana e sono di Roma! Seguitemi cucino per passione, la cucina è una forma d'amore! La mia è una cucina tradizionale, da preparare nel quotidiano!
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