Polpette Vulcano
Polpette Vulcano
Introduzione
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Ingredienti
macinato misto300 g
uovo1
parmigiano30 g
paprika dolceq.b.
sale e pepeq.b.
prezzemoloq.b.
mozzarelline12
pancetta stirata12
Procedimento
STEP 1
In una ciotola capiente unire in sequenza la carne macinata, il parmigiano, l’uovo, le spezie, il sale e il pepe, impastare gli ingredienti con le mani
STEP 2
Formare delle polpette chiudendo all’interno una mozzarellina, avvolgere ogni polpetta con una fettina di bacon e adagiarla in una formina di silicone per maffin
STEP 3
Cuocerle in Airfryer per 12 minuti a 180 gradi
STEP 4
Servirle su un letto di insalata mista
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