Pollo con pomodorini e paté di olive
Pollo con pomodorini e paté di olive
Tempo totale 1 ora
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
Sovracosce di pollo senza pelleq.b.
Pomodori cuore di bue maturi3
Paté di olive nere1 cucchiaio
Aglio tritati2 spicchi
Origanoq.b.
Pinoliq.b.
Procedimento
STEP 1
Scottare circa 1 kg e 500g di pollo per farlo abbrustolire (senza condimento), quindi metterlo da parte
STEP 2
Nello stesso tegame rosolare l'aglio con i pomodorini tagliati in quarti e i cuore di bue spellati e tagliati a dadini
STEP 3
Unire le alici, il paté e i pinoli
STEP 4
Riprendere il pollo e farlo insaporire nel sughetto per qualche minuto
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