STEP 1

Inserire nel boccale del bimby lo zucchero e polverizzare per 10 sec Vel 10.

STEP 2

Unire il burro a pezzi e lavorarlo per 1 minuto Vel 4.

STEP 3

Aggiungere le uova e amalgamare per 50 sec Vel 4.

STEP 4

Inserire le farine, il lievito, il sale e un cucchiaio di latte,amalgamare per 1 min Vel 4.

STEP 5

Trasferire metà di composto in una ciotola.

STEP 6

Nell'altra metà all'interno del boccale aggiungere il cacao e un cucchiaio di latte, amalgamare per 40 sec Vel 4.

STEP 7

Rivestire lo stampo per plumcake con la carta forno e alternare i due composti.

STEP 8

Mischiarli tra di loro con i rebbi di una forchetta in senso orario.

STEP 9

Cuocere in forno preriscaldato statico a 180°x 35/40 minuti.

STEP 10

Prima di estrarlo dal forno fare la prova stecchino.

STEP 11

Una volta freddo toglierlo dallo stampo, spolverizzare con lo zucchero a velo e servire a fette.