Pluma iberica con salsa senapata e verdure spadellate
Pluma iberica con salsa senapata e verdure spadellate
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Ingredienti
Pluma iberica200Â g
Senape50Â g
Verdure150Â g
Procedimento
STEP 1
Tagliate le verdure grossolanamente e stendetele su una teglia
STEP 2
Aggiungete olio, sale e pepe e infornate per 5 minuti a 200 gradi
STEP 3
Prendete la senape e aggiungete del timo e maggiorana tritata
STEP 4
Intiepidite la salsa
STEP 5
Scaldate una piastra e cuocete la pluma per 4 minuti a fiamma viva
STEP 6
Stendete la salsa sul piatto
STEP 7
Tagliate la pluma ed adagiatela sulla salsa
STEP 8
Infine, mettete le verdure
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