STEP 1

Partiamo srotolando la sfoglia, con un ring ricaviamo dei cerchi.

STEP 2

Bucherelliamo la parte centrale coi rebbi di una forchetta.

STEP 3

Condiamo la passata con olio, sale e origano e distribuiamola sopra ogni base, lasciano un minimo di bordo libero.

STEP 4

Spolverata di origano e via in forno a 200* x 15 min circa.

STEP 5

Nel frattempo spezzettiamo con le mani la mozzarella e lasciamola qualche min un colino per farla sgocciolare bene.

STEP 6

Adagiamo un pezzetto di mozzarella al centro di ogni pizzetta e inforniamo nuovamente per qualche min, giusto il tempo di farla sciogliere.

STEP 7

Servire tiepide/fredde.