Pizza dolce tigrata
Pizza dolce tigrata
Introduzione
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Ingredienti
- PER LA PIZZA DOLCE TIGRATA
Farina 00400 g
Uova4
Zucchero10 cucchiai
Zucchero a veloq.b.
Cacao amaro in polvere4 cucchiai
Olio di girasole1 bicchiere
Latte1 bicchiere
Lievito x dolci1 bustina
Aroma vaniglia o arancia1 fialetta
Procedimento
STEP 1
Prendiamo il nostro robot e dentro ci rompiamo le uova e lo zucchero, frulliamo a media velocità fino a che le uova schiariscono, poi aggingiamo il latte e frulliamo ancora, poi uniamo l'olio senza smettere di frullare.
STEP 2
Uniamo la fialetta di aroma e frulliamo ancora e x finire uniamo la farina con dentro il lievito e frulliamo ancora, una volta pronto dividiamo l'impasto in 2 bricchi, in uno aggiungiamo il cacao setacciato che amalgheremo x bene, fino a che l'impasto diventi color cioccolato.
STEP 3
In una tortiera tonda, dopo averla imburrata, aiutandoci con il bricco versiamo al centro un po' d'impasto bianco, poi al cetro di quello bianco versiamo un po' d'impasto scuro, poi al centro di quello scuro versiamo quello bianco e poi ancora fino alla fine dei composti.
STEP 4
Poi inforniamo a forno già caldo a 180 gradi x circa 45 minuti.
STEP 5
A cottura ultimata facciamo raffreddare e spolveriamo la pizza dolce con dello zucchero a velo.
STEP 6
Quando affetteremo la torta troveremo la sorpresa del tigrato.
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