STEP 1

Frullate Philadelphia, pomodori (il succo) , zucchine cotte, olio, sale, parmigiano, erba cipollina, aggiungete un po’ d’acqua.

STEP 2

Fai bollire le zucchine tagliate alla mandolina per qualche minuto poi passale in acqua e ghiaccio. Disponi le fette cotte verticalmente una ad una, spalmare il ripieno e anche i pomodori tagliati a fiammifero. ( spalmate il ripieno lungo il bordo più basso così da facilitare la chiusura ). Ponete sotto carta forno e oliatela, ora chiudete l’involtino piano, aiutandovi con la carta forno. Fate riposare in frigo per qualche minuto. Decorate a piacere e spalmate olio all’esterno .