STEP 1

Preparare la pasta frolla e lasciarla riposare in frigo.

STEP 2

In una casseruola mettere il latte il grano e le bucce del limone una noce di burro mescolare e portare a ebollizione finché non si crea una crema . Mettere a raffreddare nel frattempo preparare la crema pasticcera.

STEP 3

In un recipiente mettere la crema di grano , la crema pasticcera, la ricotta e la fialetta di fiori d'arancio e mescolare. Stendere la frolla metterci il ripieno formare le strisce sopra e mettere in forno preriscaldato a 180°C cottura fino a doratura completa all incirca 35/40 minuti . Sfornare, cospargere di zucchero a velo e fare raffreddare e rispolverare con lo zucchero a velo .