STEP 1

Cuocere la zucca fino a che si scongela, aggiungere sale e pepe , e a fine cottura lasciar intiepidire.

STEP 2

Nel frattempo srotolare la sfoglia , con una forchetta "punzecchiare" la sfoglia.

STEP 3

Mettere la sfoglia in una teglia.

STEP 4

In un padellino fare cuocere la pancetta fino a che diventa croccante.

STEP 5

A questo punto, mettere la zucca nel frullatore e frullare il tutto, poi mettere il composto in una ciotolina e aggiungere la pancetta , mescolare.

STEP 6

A questo punto, mettere il tutto nella sfoglia, poi mettere la scamorza , abbassare i bordi e infornare a 200 gradi per 20 minuti circa.

STEP 7

Buon appetito.