Ricetta Insalata di patate ricca di ilpugliesechecucina

Insalata di patate ricca

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Insalata di patate ricca

Tempo totale
1 ora
Difficoltà
Facile

In collaborazione con Bergader Italia

Introduzione

Un’insalata di patate cosi saporita difficilmente l’avete mai mangiata. Scommettiamo?!

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Lavate bene le patate novelle e fatele cuocere in friggitrice ad aria a 200 gradi per 25 minuti, scuotendole ogni 5 minuti.

STEP 2

Affettate le cipolle rosse e mettetele in un piatto insieme ad un bicchiere d’acqua e due cucchiai d’aceto, facendole marinare per una trentina di minuti.

STEP 3

Ora non vi resta che assemblare tutto quanto: in una ciotola mettete le patate novelle, dei piselli precedentemente solo sbollentati, la cipolla rossa macerata ben scolata, Edelblu Classic Bergader spezzettato a mano, una generosa presa di sale, una macinata di pepe, quattro cucchiai d’olio evo, del basilico spezzettato a mano e qualche pomodorino secco sott’olio.

STEP 4

Amalgamate bene il tutto e servite!

Lo chef consiglia:
Edelblu Classic Bergader conferisce, da buon erborinato, una marcia di sapore in più, bella decisa e godereccia!
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Immagine prodotto Edelblu Classic Bergader

ingrediente consigliato

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