Pasta al sugo di noci 😍
Pasta al sugo di noci 😍
Potrebbero piacerti anche...
Ingredienti
pappardelle270 g
noci120 g
d’aglio1 spicchio
mollica di pane20 g
latte100 ml
parmigiano20 g
olio EVO2 cucchiai
sale1 pizzico
Procedimento
STEP 1
Mettiamo in ammollo il pane con il latte. Strizziamo bene il pane e lo mettiamo in un mixer (o nel mortaio) insieme alle noci.
STEP 2
Tritiamo le noci e uniamo il parmigiano, l’aglio e un pizzico di sale.
STEP 3
Per ultimo uniamo il latte e 1-2 cucchiai di olio evo.
STEP 4
Al momento di condire la pasta aggiungiamo qualche cucchiaio di acqua di cottura per rendere più cremosa la salsa di noci😉
Vota la ricetta
Fai sentire la tua voce, chef!
Vota questa ricetta
ninnalemon
282 ricette
Ciao sono Carolina (per gli amici Ninna ☺️) un’appassionata di cucina, in particolare di ricette con il pistacchio e gli agrumi 😍
Domande e recensioni