Pasta al ragù di lenticchie

Name: Pasta al ragù di lenticchie
Yield: 3
Cuisine: Italiana
Ingredients: 300.00 g pasta corta: penne, rigatoni, ecc; costa di sedano; cipolla; carota; olio extravergine di oliva biologico alce nero; 400.00 g polpa di pomodoro biologica alce nero; 200.00 g lenticchie secche biologiche alce nero; 500.00 ml acqua; sale; alloro

ricetta di

alcenerobiologico

Introduzione

Mamma non mi piace! Quante volte abbiamo sentito i nostri figli dire così davanti a un piatto di legumi? 
Ecco una delle 4 ricette a base di legumi, sane e sfiziose in collaborazione con Alce Nero che piaceranno a qualsiasi bambino! 
Il ragù di lenticchie è saporito e goloso, per un primo piatto equilibrato.

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Ingredienti

pasta corta: penne, rigatoni, ecc300 g
costa di sedano1
cipolla½
carota1
olio extravergine di oliva biologico alce neroq.b.
polpa di pomodoro biologica alce nero400 g
lenticchie secche biologiche alce nero200 g
acqua500 ml
saleq.b.
alloroq.b.

Procedimento

STEP 1

Tritare molto finemente il sedano, la carota e la cipolla con l’aiuto di un mixer, quindi soffriggerli in 3 cucchiai di Olio extravergine di oliva biologico Alce Nero. Unire la passata di pomodoro, il sale, l’alloro e cuocere per 10 minuti.