STEP 1

Preparare le mandorle tostate in forno 8 minuti a 180 gradi, poi passati al cutter in granella.

STEP 2

In un bicchiere di plastica alto mettere basilico menta a Vostro piacere, aglio formaggio grana pepe un po' di acqua di cottura, con un minipiner a immersione creare una salsina non troppo densa.

STEP 3

Padella olio aglio a fuoco vivo una spadellata di champignon non molti sfumati al vino bianco

STEP 4

Cialdina di grana

STEP 5

I funghi nel sugo di carne

STEP 6

Aggiungere il pesto fatto con le mandorle

STEP 7

Creare una cremina con il formaggio