Ricetta Panino pistacchioso di giodamato1982

Panino pistacchioso

Panino pistacchioso

ricetta di

Introduzione

Hamburger di Scottona 180 gr- Provola di agerola- Provolone del Monaco-Mortedella Favola- Peesto di pistacchio di bronte-Granelle di pistacchio

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Ingredienti

  • hamburger di scottona1 

  • provola1 fetta

  • mortadella favola2 fette

  • pesto pistacchio di bronteq.b.

  • granella di pistacchiq.b.

Procedimento

STEP 1

Mettere a cuocere l’hamburger sulla pietra lavica (in alternativa sulla piastra), tosta il panino prima all’esterno e poi all’interno. Ora passa alla composizione del panino.

STEP 2

Metti sulla base l’hamburger la provola sciolta sulla piastra, spalma sulle fette di provolone del Monaco il pesto di pistacchi e adagiala sulla provola, fai tostare la mortadella sulla piastra e mettila sulla fetta di provolone, metti l’altra fetta di mortadella e per finire l’altra fetta di mortadella e le granelle di pistacchio.

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Domande e recensioni

giodamato1982
10 ricette

Sono Giovanni D’amato, cuoco emergente della cucina italiana. Sono 4 anni che ho scoperto questa passione che poi si è tramutata in lavoro. Sono entrato la prima volta in cucina quasi per gioco, e sono rimasto affascinato da un mondo a me sconosciuto, ed ho deciso di studiare per diventare uno chef. Il mio lo definisco uno stile classico/contemporaneo, o meglio, rispetto la tradizione ma con un’occhio all’innovazione. Amo cucinare i prodotti della mia regione, perché lì reputo molto versatili in cucina. Sono molto legato ad un piatto che mi accompagna sin da bambino, il Ragù, quello della nonna. Un saluto alla prossima ricetta!!

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