STEP 1

utilizzare una tazza per misurare gli ingredienti

STEP 2

impastare a mano o in planetaria, in ogni caso seguire quest’ordine -farina setacciata a cui andrà aggiunto il lievito sbriciolato e poi il latte -aggiungere lo zucchero e incordare -aggiungere l’uovo -aggiungere il burro morbido ma ancora freddo -incordare

STEP 3

lievita fino al raddoppio

STEP 4

formare i panini e metterli a lievitare su una teglia coperta di carta forno Ungere i panini e coprire con pellicola

STEP 5

lievitare fino al raddoppio

STEP 6

spennellare (si può usare solo latte, latte mischiato a uovo, uovo sbattuto o solo tuorlo a seconda dei gusti)

STEP 7

cuocere in forno a 180º fino a doratura