Panelle
Panelle
Introduzione
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Ingredienti
Farina di ceci200Β g
Acqua600Β ml
Saleq.b.
Pepeq.b.
Olio evoq.b.
Procedimento
STEP 1
In una casseruola versate la farina di ceci, un cucchiaio di olio EVO, sale e pepe a piacere. Mescolate con una frusta e versate a filo l'acqua, fino ad ottenere un composto liquido. Mettete su fuoco continuando a mescolare e fate cuocere per 5 minuti fino ad ottenere un composto simile alla polenta
STEP 2
Velocemente versate il composto in una teglia piatta ricoperta di carta forno e appiattite il tutto
STEP 3
Date la forma che volete alle vostre panelle, oleatele con olio EVO e potete o cuocerle in forno a 180Β° per circa 15 minuti, oppure potete passarle nella farina di semola e friggerle!
STEP 4
Mangiatele belle calde π andranno a ruba π§‘
Lo chef consiglia:
Ottime come piatto unico ma anche come antipasto π gustatele ben caldeβοΈ
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