STEP 1

In una casseruola versate la farina di ceci, un cucchiaio di olio EVO, sale e pepe a piacere. Mescolate con una frusta e versate a filo l'acqua, fino ad ottenere un composto liquido. Mettete su fuoco continuando a mescolare e fate cuocere per 5 minuti fino ad ottenere un composto simile alla polenta

STEP 2

Velocemente versate il composto in una teglia piatta ricoperta di carta forno e appiattite il tutto

STEP 3

Date la forma che volete alle vostre panelle, oleatele con olio EVO e potete o cuocerle in forno a 180° per circa 15 minuti, oppure potete passarle nella farina di semola e friggerle!

STEP 4

Mangiatele belle calde 😉 andranno a ruba 🧡