STEP 1

In una ciotola unire l' uovo e lo zucchero e mescolare bene con le fruste elettriche fino a farlo diventare spumoso.

STEP 2

Al composto unire il caffè e il latte e mescolare, aggiungere la farina setacciata, il sale e il lievito e mescolare il tutto fino ad ottenere un composto liscio e privo di grumi.

STEP 3

Scaldare una piccola padella antiaderente con una piccola noce di burro, quando quest'ultimo sarà sciolto versare un mestolo di composto e lasciar cuocere circa 2 minuti per lato.

STEP 4

Mescolare il caffè solubile e lo sciroppo d'acero allo yogurt fino a farlo sciogliere

STEP 5

Ora facciamo quanti strati vogliamo alternando un pancake con uno strato di crema, un po' di Nutella e una spolverata di granella di nocciole