Crema al caffè
Crema al caffè
Introduzione
Potrebbero piacerti anche...
Ingredienti
Panna fresca200 g
Mascarpone70 g
Latte condensato70 g
Procedimento
STEP 1
Mescolate il latte condensato al mascarpone e al caffè solubile o al caffè normale raffreddato. mescolate e amalgamate tutto in modo che sia un composto omogeneo. montate la panna a neve fermissima e unitela al resto degli ingredienti delicatamente e facendo attenzione che non si smonti il composto. mettete la crema in una vaschetta o nelle coppette e mettetele in freezer per almeno 30 minuti in modo che si solidifichi anche se non deve indurire
STEP 2
se volete potete conservare la crema in freezer e gustarla come semifreddo, tirandola fuori almeno 20 minuti prima di consumarla
Lo chef consiglia:
Io ho decorato la crema con topping e gocce al cioccolato con aggiunta di granella di pistacchio
Vota la ricetta
Fai sentire la tua voce, chef!
Ciao! Mi chiamo Gianna e sono capitata in questo bellissimo posto grazie alla passione che ho per la cucina. Vivo in Veneto nel Delta del Po, ho un marito e due figli che sono i miei giudici a tavola e che apprezzano quello che preparo loro. Inizia così questa inaspettata nuova avventura
Domande e recensioni