STEP 1

Porre le uova in una ciotola e sbatterle con una frusta. Quando il composto risulterà chiaro e spumoso, aggiungere il latte a filo , unire anche il burro fuso ,aggiungere la farina setacciata il lievito e colorante, amalgamare

STEP 2

delicatamente ,Scaldare sul fuoco una padella antiaderente ungendola con il burro, asciugare quello in eccesso, al centro ponete uno stampo a forma di cuore, imburrare anche i bordi dello stampo, versate il composto e lasciate cuocere lentamente in

STEP 3

ambo due i lati,ci vorrà un po' più di tempo dei pancake normali, essendo un pochino più alti e stando nella forma. Quando saranno pronti servire i vostri pancake con uno strato di confettura e cosparsi di zucchero a velo accompagnati da fragole.

STEP 4

Io ho scritto anche sciroppo d' acero per chi non desidera lo zucchero a velo. Per un effetto più bello, usate stampini di varie misure.