STEP 1

Montare per circa 20 minuti le uova con lo zucchero.

STEP 2

Aggiungere le polveri tramite colino e continuare a mescolare ancora 2/3 min finché non si amalgama bene.

STEP 3

Trasferire l'impasto in una teglia con cerchio apribile precedentemente imburrata e infornare a 180C° per 45 min circa senza aprire mai il forno prima che siano trascorsi 40 min.

STEP 4

Ho usato la planetaria per comodità,ma va bene anche il frullatore elettrico