Olive Nolche fritte

Name: Olive Nolche fritte
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 300.00 g Olive nere nolche; Sale; Olio evo; Semi di finocchio; Peperoncino; Pomodorini (facoltativo)

Tempo totale

10 minuti

Difficoltà

Facile

ricetta di

monello

Introduzione

Antipasto povero tradizione Puglia

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Ingredienti

Olive nere nolche300 g
Saleq.b.
Olio evoq.b.
Semi di finocchioq.b.
Peperoncinoq.b.
Pomodorini (facoltativo)q.b.

Procedimento

STEP 1

Tutto in padella fuoco vivo 5/6 minuti ogni tanto girarle salare alla fine.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Olive Nolche fritte

STEP 2

Piatto pronto

Immagine del passaggio 2 della ricetta Olive Nolche fritte

Lo chef consiglia:

Tradizione contadina  Pugliese abbinato a pane di Altamura il Top

monello

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