STEP 1

Scaldate 100ml e mettete in infusione il filtro per 10 minuti

STEP 2

Tritate nel mixer le fette biscottate

STEP 3

Aggiungete quanto basta di tisana fino ad ottenere un composto sbricioloso

STEP 4

Compattate nel coppapasta (10cm) e anche lungo i bordi

STEP 5

Mettete nel congelatore

STEP 6

Al formaggio aggiungete l'uovo, il dolcificante e l'aroma e mescolate

STEP 7

Distribuite sulla base

STEP 8

Infornate a 200° per 30 minuti

STEP 9

Schiacciate 50g di mirtilli in un pentolino con dell'acqua e fate addensare

STEP 10

Distribuite la coulis sulla cheesecake (entrambe raffreddate)

STEP 11

Fate riposare in frigo tutta la notte

STEP 12

Decorate con i restanti mirtilli, qualche biscottino e zucchero a velo