STEP 1

Setacciate le farine e l'amido.

STEP 2

Aggiungete il dolcificante, l'albume e mescolate.

STEP 3

Aggiungete il bicarbonato e il succo di limone.

STEP 4

Dopo la reazione mescolate e versate nelle tazze che andrete a mettere in una pentola con dell'acqua fino a metà delle tazze.

STEP 5

Cuocete a fiamma moderata e con coperchio per 12 - 15 minuti.

STEP 6

Lasciate riposare a fuoco spento e con coperchio.

STEP 7

Decorate con la confettura e le noci.