Mozzarelline fritte
Mozzarelline fritte
Introduzione
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Ingredienti
Mozzarelline ciliegine125 g
Uovo1
Farinaq.b.
Pangrattatoq.b.
Saleq.b.
pepe neroq.b.
olio per fritturaq.b.
Procedimento
STEP 1
Inizialmente, in una ciotola sbattere l’uovo, il sale e il pepe.
STEP 2
Poi, passare bene le mozzarelline nella farina, successivamente nell’uovo ed infine nel pangrattato.
STEP 3
Per una maggiore impanatura, ripassare le mozzarelline prima nell’uovo e poi nel pangrattato.
STEP 4
Ed infine, riscaldare in un pentolino l’olio per la frittura. Appena caldo, adagiare le mozzarelline e lasciarle friggere per un paio di minuti per lato. (Attenzione a non lasciarle friggere troppo)
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