STEP 1

un goccio d’olio in padella e via con il soffritto

STEP 2

aggiungere la carne macinata e farla rosolare

STEP 3

aggiungere un goccio di vino (io bianco) per sfumare

STEP 4

una volta che si è asciugato il vino aggiungere il concentrato di pomodoro

STEP 5

quando la carne è ben colorata aggiungere le spezie

STEP 6

aggiungere un goccio d’acqua e quando si asciuga è tutto pronto.

STEP 7

nella stessa padella aggiungere il peperone a julienne e farlo rosolare

STEP 8

aggiungere le spezie

STEP 9

nel frattempo mettete le piadine in friggitrice ad aria fino a doratura

STEP 10

appena uscite e ancora calde date la forma del tacos

STEP 11

preparare il resto dei condimenti

STEP 12

farcire i tacos