Ricetta Mingau de abóbora di viaggiandomangiando

Mingau de abóbora

Mingau de abóbora

Tempo totale
10 minuti
Difficoltà
Facile

Introduzione

Porridge brasiliano

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Procedimento

STEP 1

1) In un pentolino fate cuocere la zucca in acqua per 10 minuti, scolatela e schiacciatela con una forchetta.

STEP 2

2) In un'altra padella, mescolare la purea di zucca, l'avena e il latte e scaldare, mescolando continuamente, finché non si addensa.

STEP 3

3) Dolcificare con miele e finire con le noci.

Lo chef consiglia:
Storicamente, il porridge (da tupi minga'u) è un alimento tipico delle culture indigene del Brasile. Nel corso della storia del Brasile
viaggiandomangiando

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