Ricetta Mill’honoré di MartinaArcangeli.PastryChef

Mill’honoré

Mill’honoré

Tempo totale
1 giorno
Difficoltà
Media

Introduzione

Quando millefoglie e sant’honoré si incontrano e si uniscono nascono queste delizie. Senza zucchero e senza lattosio •pasta sfoglia •chantilly mousse vaniglia e limone •caramello al cuore •mini Choux caramellati ripieni di crema Pasticcera

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Ingredienti

4

Procedimento

STEP 1

Cotta e caramellata la sfoglia, procedi ad assemblare con la chantilly, la mousse e decora con i mini Choux

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