Ricetta BURRO HOMEMADE di unmuffincomeamico

BURRO HOMEMADE

BURRO HOMEMADE

Tempo totale
25 minuti
Difficoltà
Facile

Introduzione

Avete fatto una torta di compleanno ma avete avanzato della panna montata? Non sapete come utilizzarla e non volete sprecarla? Con pochi semplici assaggi potrete trasformare la vostra panna in un genuino e saporito burro da poter spalmare su una fetta di pane! Provate anche voi a creare il vostro burro e vedrete che sarà semplice e divertente, soprattutto s lo preparerete insieme ai bambini!

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Ingredienti

1
  • panna fresca o montata500 ml

Procedimento

STEP 1

Che sia fresca o già montata, portare al massimo della montatura la panna in modo che il latticello si separi dal resto.

Immagine del passaggio 1 della ricetta BURRO HOMEMADE

STEP 2

Mettere il tutto a scolare in un colino e strizzare ciò che resta per eliminare tutto il latticello in eccesso. Formare un panetto e lasciarlo raffreddare in frigo per almeno una notte.

Immagine del passaggio 2 della ricetta BURRO HOMEMADE
Lo chef consiglia:
La pazienza è tutto in questo caso. Ci vorranno almeno 20 minuti prima che il latticello si separi. Con il latticello ottenuto si possono fare molti impasti, tra cui focacce e pizze.
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