STEP 1

In una ciotola monta il burro con entrambi gli zuccheri e il pizzico di sale.

STEP 2

Aggiungi il latte, la farina e la cannella.

STEP 3

Mescola bene.

STEP 4

Versa il cioccolato e le noci tagliati a pezzetti e mischia tutto fino ad amalgamare tutti gli ingredienti.

STEP 5

Dividi l'impasto in 18 pezzi di circa 51 g ciascuno e forma delle palline.

STEP 6

Posizionali sulla teglia con carta forno ben distanziati e schiaccia la superficie con le mani per appiattirli un po'.

STEP 7

Circa 6 per ogni infornata.

STEP 8

Cuoci a 180 g finché il bordo sarà ben dorato ma il biscotto ancora morbido al centro.

STEP 9

Sforna e lascia qualche minuto ancora in teglia dopodiché trasferisci in gratella per il completo raffreddamento.

STEP 10

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