LIQUORE ALLA LIQUIRIZIA
LIQUORE ALLA LIQUIRIZIA
Introduzione
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Ingredienti
Procedimento
STEP 1
Versate lo zucchero in una casseruola, unite l’acqua e ponete il tutto sul fuoco a fiamma bassa. Mescolate bene per far sciogliere lo zucchero.
STEP 2
Ora unite la liquirizia pura in confetti e continuate a mescolare fino a che non sarà completamente sciolta. Quando la liquirizia sarà sciolta, potrete spegnere il fuoco. Lasciate raffreddare bene lo sciroppo ottenuto.
STEP 3
Quando il composto sarà ben freddo, unite l’alcol e mescolate benissimo. Trasferite il tutto in una bottiglia di vetro e riponetelo in frigorifero o in freezer.
STEP 4
Il liquore alla liquirizia è pronto per essere gustato.
Lo chef consiglia:
Il liquore alla liquirizia si conserva fino a un anno in frigo o i freezer.
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