STEP 1

Crea un composto omogeno con farina, metà dell’acqua ed il sale.

STEP 2

Aggiungi poi la restante quantitá di acqua ed impasta su spianatoia fino a completo assorbimento.

STEP 3

Fai riposare l’impasto circa 15 minuti, dopodiché forma delle palline di 90gr e stendile con il mattarello.

STEP 4

Disponi sulla teglia oleata e farcisci con il composto di pomodoro condito a scelta.

STEP 5

Inforna per circa 20 min a 200*